top 10 mẹo nấu ăn chuẩn có lợi cho sức khỏe
Ẩm thực

Top 10 mẹo nấu ăn chuẩn có lợi cho sức khỏe – Hanoi Grace

1> Tự làm món tráng miệng

top 10 mẹo nấu ăn chuẩn có lợi cho sức khỏe

Hãy tự chế biến cho mình một món tráng miệng phù hợp, có thể kiếm soát được hàm lượng chất béo , khi làm bánh có thể chọn nước sốt táo, mận thay cho kem sẽ hiệu quả trong việc giảm chất béo hoặc sử dụng trái cây để tráng miệng

2> Sử dụng bột ngũ cốc nguyên hạt

top 10 mẹo nấu ăn chuẩn có lợi cho sức khỏe

Hãy thử sử dụng bột mì hoặc bột yến mạch khi bạn làm cho bánh mì và bánh quy. Chọn pho mát đông lạnh thay vì kem. Đồng thời, bạn có thể sử dụng một số mứt thay bơ khi ăn bánh mì

3> Thay đổi cách chế biến món ăn

top 10 mẹo nấu ăn chuẩn có lợi cho sức khỏe

sò huyết rang me

Giữ nguyên một loại thực phẩm và ít khi thay đổi chế biến món ăn cũng rất dễ mang bệnh cho cơ thể, vì vậy phải thường xuyên thay đổi thực đơn ăn uống của mình sao cho phong phú, thử các món ăn khác nhau hay chế biến theo công thức của riêng mình sẽ giúp cho bữa ăn thêm ngon miệng, đầy dinh dưỡng

4> Sử dụng muối và bột ngọt

top 10 mẹo nấu ăn chuẩn có lợi cho sức khỏe

Ăn uống quá nhiều muối và bột ngọt rất có hại cho cơ thể. Bạn nên cân nhắc sử dụng các loại giấm gia vị hay chanh gia vị thay cho muối. Bạn cũng có thể thêm một số bột tỏi và bột hành tây (không dùng muối tỏi hoặc muối hành tây trong thịt và canh để làm cho hương vị của món ăn ngon hơn

5> Luộc tốt hơn rán

top 10 mẹo nấu ăn chuẩn có lợi cho sức khỏe
Bạn nên chọn một phương pháp nấu ăn không chỉ giữ hương vị và màu sắc của thực phẩm mà còn có thể đảm bảo các chất dinh dưỡng trong thực phẩm. Nếu nấu thực phẩm trong thời gian dài, nhiệt độ cao có thể làm mất đi giá trị dinh dưỡng của thực phẩm, vì vậy khi nấu thức ăn bạn nên luộc hơn rán.

6> Ăn nhiều rau quả

Bạn nên bổ sung các loại rau trong các món salad và một số các món ăn. Ví dụ, bạn có thể thêm một số ớt đỏ hoặc màu vàng cắt nhỏ để tăng cường hương vị của món ăn, hoặc sử dụng các loại trái cây chua để tăng thêm vị ngon cho các món ăn.

7> Ăn ít thực phẩm béo

top 10 mẹo nấu ăn chuẩn có lợi cho sức khỏe
Hãy gắng sử dụng lựa chọn thực phẩm ít chất béo, chẳng hạn như pho mát ít chất béo, sữa tách kem… Khi chế biến món ăn với trứng, bạn nên sử dụng hai lòng trắng trứng thay vì toàn bộ một quả trứng, nó có thể làm giảm đáng kể mức độ chất béo và cholesterol

8> Sử dụng ít dầu hơn

top 10 mẹo nấu ăn chuẩn có lợi cho sức khỏe

Khi nấu thức ăn, cố gắng sử dụng càng ít dầu càng tốt. Khi chúng ta chiên bất cứ thứ gì, các chất béo của dầu sẽ thấm vào thực phẩm và làm tăng lượng calo của thực phẩm lên đáng kể. Khi chúng ta ăn, thực phẩm chiên sẽ ảnh hưởng đến cơ thể của chúng ta trong hai cách, trước hết, làm tăng lượng calo hàng ngày của chúng ta. Và thứ hai, chế độ ăn uống của chúng ta nghiêng nhiều về phía tiêu thụ chất béo. Do đó sẽ dẫn đến tăng cân, thậm chí gây bệnh béo phì.

9> Không ăn thức ăn bị cháy

top 10 mẹo nấu ăn chuẩn có lợi cho sức khỏe
Cố gắng không nướng thịt bằng lửa, vì nếu trong trường hợp thực phẩm bị cháy thành than nó sẽ sản xuất một số chất gây ung thư như benzopyrene. Sử dụng lò vì sóng là cách tốt nhất trong nấu ăn, bởi vì thời gian nấu là rất ngắn, và giữ được chất dinh dưỡng của thực phẩm.

10> Hạn chế sử dụng nước sốt

Bạn không nên làm hỏng hỏng bữa ăn của bạn bằng cách sử dụng quá nhiều nước sốt mà lại thêm vào lượng calo không cần thiết. Chỉ sử dụng nước sốt như một cách để tăng thêm hương vị cho món ăn. Nếu có thể hãy sử dụng loại nước sốt ít chất béo và năng lượng khi nấu ăn.

Nguồn: Source link

LEAVE A RESPONSE